2月3日、節分👹

寿生苑事業所では昼食に「節分蕎麦」を提供しました。

「節分」とは、季節の節目を示す言葉です。

2月上旬「春の節分（立春前日）」が2月3日の「節分」として定着していき

春を迎える節目に縁起の良い蕎麦を食べることで、一年の長寿や幸福を祈ったようです。

（※地域により諸説あります）

食事形態に合わせて、作っていきます。

飲み込む力が弱いお客様にも、見た目が変わらないよう盛り付けます。

お蕎麦のほかにも、稲荷ずしやロールケーキもついています🍓

春らしい色合いの献立です🌸

春の訪れを心待ちにし

スタッフ一同、節分蕎麦と共にお客様の長寿を願っています👴👵

寿生苑事業所　波多江