お正月の豪華なお食事の後には胃腸にやさしいお粥を食べましょう🎶

ということで、南風台事業所では1月7日の夕食に『七草粥』を提供しました😉

春の七草

・せり

・なずな

・ごぎょう

・はこべら

・ほとけのざ

・すずな

・すずしろ

七草の栄養素を摂り、一年の無病息災を願って…😌

そして

元旦の御節で型抜きした花人参の端切れを使って『キャロットケーキ』を作りました😆

沢山の人参を蒸して、フードプロセッサーでペースト状に。

たっぷりの人参が入ったケーキが出来上がりました🎵

おやつに提供しましたよ😃

今年も1年、皆様に喜んでいただける食事作りに

給食事業部一同励んでまいります🍴

南風台事業所　　　　西