お盆の時期は、ご先祖さまや故人に加え、すべての「いのち」に感謝する期間です。

そうした理由により、肉・魚・卵を使わない精進料理がお盆の料理として出されるようになったそう。

本日、南風台事業所でも精進料理を提供しましたよ😊

夏野菜の炊き合わせにはオクラとかぼちゃが入っています🎵

そうめんはシンプルにみょうがと葱をトッピング

そしてデザートは、🍇ミントを飾った🍃巨峰のゼリー😊

プルプル食感です🎵

皆様も今年のお盆は精進料理の献立を味わって過ごしてみてはいかがでしょうか😊

南風台事業所　　森