本日は5月5日、子どもの日です🎏

南風台事業所では　‛こどもの日メニュー’　を提供しました。

本日のメインは親子ちらしです🎵

サーモンとイクラをトッピングした豪華な散らし寿司です✨

色も鮮やかで、食欲をそそりますね😋

柏餅も手作りです🎵

山芋がたくさん入った餅生地はとっても柔らかく、お客様にも食べやすくなっています😄

柏の葉は乾燥してあるものを使用しました。

鍋にいっぱいのお湯をため、戻します。

柏の葉のにおいが厨房いっぱいに広がります😊

他にも、いんげんやフキの小鉢を入れて旬を感じていただきます🎵

そしておやつは…

‛鯉焼き’　という商品を準備しました🎏

中にはカスタードがはさんであります😊

本日も、お客様に食事で季節を感じていただき咲顔（えがお）になっていただけたら

嬉しいです💕

南風台事業所　　　森